На главную страницу    
   
О тех, кто растёт, но не бегает
На страницу "Биология - 6 класс"  

У чебник биологии для 6 класса (бактерии, грибы. растения)

Авторы: Сергей Ловягин, А.А.Вахрушев, А.С.Раутиан

 

 

§ 16. ГРИБЫ - ГЕТЕРОТРОФЫ

Что такое клетка?
Откуда берут энергию живые существа? Чем условия жизни в толще воды отличаются от условий на плотной поверхности?
Расскажи, как выглядели грибы, которые тебе доводилось видеть.
Вспомни, как пахнут грибы и в каких обстоятельствах тебе приходилось ощущать этот запах.

Лена: В теле бактерии нет ничего лишнего - оболочка всасывает вещества, а в цитоплазме они перерабатываются в другие. Это и есть наилучшее устройство организма?
Биолог: Бактерии обходятся тем, что есть рядом. Кончилась еда -они ждут, пока она появится снова.
Организмы в виде нитей сами тянутся к корму.

Грибы питаются живыми и погибшими организмами
Грибы живут в почве и на почве, в воде и на древесине, на поверхности тел и внутри растений и животных. Вам наверняка доводилось видеть представителей этого царства - плесень на хлебе, мучнистый налет и ржавые пятна на листьях, шляпочные грибы в корзинках грибников и трутовики на деревьях, белые нити на приземной стороне гниющих колод и дрожжи в холодильнике.
Грибы всасывают нужные им вещества из живых и мертвых организмов, из почвенной влаги и воды природных водоемов.
Известны одноклеточные грибы и грибы, состоящие из нитей.

Рисунок: Клетка гриба выделяет молекулы-инструменты, которые превращают недоступные вещества в съедобные.
Грибы выделяют наружу вещества, разрывающие молекулы органических веществ на такие части, которые гриб потом может впитать.
Грибы похожи на бактерии тем, что всасывают органические вещества, а отличаются тем, что состоят из многих клеток, имеющих ядра.
В отличие от растений грибы не могут создавать сахар из воды и углекислого газа. Грибам нужен кислород, а без света они обходятся.


Тело грибов состоит из нитей
Тело большинства грибов образовано тонкими, как нити, трубочками, заполненными цитоплазмой. Эти нити называют гифами. Гифы одних видов разделены поперечными стенками на клетки, а других - не разделены.
Нити, составляющие гриб, могут туго или рыхло переплетаться, ветвиться, срастаться друг с другом, образуя пленки наподобие войлока или видимые простым глазом жгуты.
Нити гриба прирастают поперечным делением клеток (вдоль клетки нити не делятся).
Цитоплазма соседних клеток гриба составляет единое целое - в перегородках между клетками есть отверстия.


В определенных условиях организму полезнее быть нитью (как гриб), а не комочком (как бактерия)
Рассмотрим бактерию и растущую нить гриба на стеклянной пластинке в капле раствора сахара (молекулы сахара обозначим пурпурными точками, а воду - голубым фоном).
Рисунок. 1-бактерия только что оказалась в растворе, 2,3-она уже впитала все соседние молекулы сахара и голодает, 4-бактерия погибла от голода, 5-гриб в равномерно перемешанном растворе, 6-нить впитала все близкие молекулы, 7-нить, используя уже поглощенный сахар, образовала новые клетки, которые проникли в зону, богатую сахаром, 8-нитъ проникла еще дальше.
Мы можем сделать вывод: нитевидный организм, разрастаясь, может оказаться в местах, богатых пищей. Чем длиннее нить, тем больше запас веществ, которые насытившиеся клетки могут расходовать на рост гриба.
Все гифы ведут себя как части одного целого, и участки гриба, оказавшиеся в богатых пищей местах, питают весь гриб.


Гифам нужна опора
Бактерия крохотная, но ничто ее не разорвет и не раздавит. Поток жидкости не может разрушить бактерию - он ее просто сносит.
Гриб держится на плотной среде - он лежит на частичках почвы, внедрен в толщу листа или древесины, прикреплен к вертикальной поверхности. Гифа может быть разорвана - впрочем, обрывок гифы может начать разрастаться как самостоятельное существо. Если опоры нет, гифы будут смяты или снесены в сторону. Нитевидное тело полезно, когда опорой ему служит твердое тело - древесина, почва, лист и т.д.


Не все клетки грибов одинаковые
Некоторые клетки с возрастом теряют ядро. Иногда ядра гибнут, а у некоторых грибов ядра перемещаются из клетки в клетку.
Клетки грибов по большей части только растут и питаются. Клетки, оторванные от нити, в благоприятных условиях могут дать начало целому организму.
Иногда образуются специальные клетки, с помощью которых гриб размножается и расселяется. Они обладают улучшенной защитой от неблагоприятных условий. Такие клетки называют спорами.

Своими выделениями грибы растворяют органические вещества и всасывают всей поверхностью. Нитевидная форма позволяет грибам полнее использовать питательные вещества.

1. Зачем грибам кислород?
2. Зачем нужны споры?
3. Как устроены грибы7
4. Чем питаются грибы7
5. Где живут грибы?
6. Как нарастают гифы?
7. Есть грибы, у которых гифы разделены поперечными перегородками, а есть и виды грибов без поперечных перегородок в гифах. Какие преимущества дают такие перегородки?
8. При каких обстоятельствах нитевидная форма организма оказывается выгоднее округлой (как это связано с размером организма и окружающей средой)?